对于父母赠与的财产，想要进行公证，可以选择签订赠与合同或者进行公证手续。依据法律规定，赠与财产需要完成相关登记手续。为了确保财产权益的合法性，避免可能的纠纷，建议尽快完善赠与手续。
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处理父母赠与财产时，应通过签订赠与协议或进行公证来明确权益。选择方式时需结合实际情况，考虑双方信任度、财产性质等因素。虽然签订协议较为简便，但公证具有更强的法律效力。
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如想证明父母财产是赠予的，可进行以下操作：
1. 公证处公证：携带身份证明、财产证明等材料，前往公证处，经公证员审核后领取公证书。
2. 签订赠与合同：明确赠与财产、双方权利义务等条款，并由双方签字盖章。为确保合同合法有效，建议由律师起草或审核。

请注意，无论选择哪种方式，都要确保父母的赠与是自愿的、知情的，并未受到任何胁迫。若存在疑虑或纠纷，强烈建议咨询专业律师以获取法律建议。