随着外卖平台的发展，很多食品安全隐患也慢慢的浮出了头，外卖食品变质的，消费者是可以要求食品经营者进行赔偿的，可以请求十倍赔偿金。面对这些问题，商家是需要承担法律责任的，消费者可以先和商家沟通，沟通不成也可以申请法律的帮助来维护个人的合法权益。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条　消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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你好，可向消费者协会投诉
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你好，可以消协投诉