责任需视情况而定，可能归饲养人或第三人。根据《侵权责任法》，若受害人恶意挑逗被咬，饲养人可减轻责任；若因第三人过错，受害人可向饲养人或第三人主张侵权。不及时处理可能导致法律纠纷升级，影响双方权益。
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责任判定需具体分析。操作如下：1.若受害人恶意挑逗，收集证据，证明已尽管理义务，可减轻责任；2.若因第三人过错，保留证据，明确指向第三人责任，受害人可向第三人索赔；3.若无法协商，及时咨询律师，准备诉讼材料，通过法律途径解决纠纷。
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处理方式有协商、调解、诉讼等。若双方能友好协商，则优先协商；协商不成可寻求调解机构帮助；若仍无法解决，则可通过法律途径提起诉讼，依据《侵权责任法》维护自身权益。