不可以直接走人。依据《劳动合同法》，未签合同也构成劳动关系，需提前三十日书面通知并办理离职。直接离职可能导致法律责任及不良记录。
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需办离职。操作：1. 提前三十日书面通知用人单位；2. 配合工作交接，确保无误；3. 填写离职申请表，办理离职手续；4. 保留离职证明，以备后续需要。