律师收费并非一定按开庭次数进行。

**分析**：从法律角度来看，律师的收费方式并非固定，可以由律师事务所与委托人协商确定。《律师服务收费管理办法》规定，律师服务收费可以根据耗费的工作时间、法律事务的难易程度、委托人的承受能力、律师可能承担的风险和责任，以及律师的社会信誉和工作水平等因素来确定。因此，律师费可以一次性收取，也可以每次开庭收取，或者按阶段收取。

**提醒**：如果律师费用异常高昂，或者律师在收费过程中存在不透明、不合理的行为，可能表明问题比较严重，应及时寻求律师协会或相关监管机构的帮助。

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具体操作**：

从法律角度，律师收费问题在不同情况下的处理方式具体操作如下：

1. **协商定价阶段**：

* 委托人应充分了解案件性质、复杂程度以及律师的专业水平和服务能力。
* 双方基于平等、自愿的原则，就收费方式、金额等关键条款进行充分沟通。
* 协商结果应形成书面协议，确保双方权益得到保障。

2. **签订收费合同阶段**：

* 合同中应明确约定收费方式（如一次性收取、分阶段收取或按开庭次数收取等）。
* 约定具体的支付时间、支付条件以及违约责任等条款。
* 双方签字确认后，合同即具有法律效力。

3. **法律监管阶段**：

* 如发现律师收费存在违法或违规行为，委托人应及时收集相关证据。
* 向律师协会、司法行政部门或市场监管部门提交投诉材料，并积极配合调查。
* 根据调查结果，采取相应的法律措施维护自身权益。

在处理律师收费问题时，务必保持冷静、理性，通过合法途径解决争议。
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处理方式**：

从法律角度而言，律师收费问题的常见处理方式主要有以下几种：

1. 协商定价：委托人与律师或律师事务所直接协商，确定具体的收费方式和标准。
2. 签订收费合同：在协商基础上，双方签订律师服务收费合同，明确收费方式、金额、支付时间等条款。
3. 寻求法律监管：如果律师收费行为存在违法或违规行为，委托人可以向律师协会、司法行政部门或市场监管部门投诉。

**选择建议**：在选择处理方式时，建议优先考虑与律师协商，尽量达成双方都能接受的收费方案。如果协商不成，再考虑通过法律途径进行维权。

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